Benvenuti nel Placeta Garden
Di Arnd
Che schifezza!
Dopo la nostra piccola escursione nei rami della Tramuntana tra Port de Pollença e Cala St. Vicenç, ci siamo fermati al Placeta Garden.
Si trova sulla strada statale tra Port de Pollença e Pollença e ha il fascino un po' snob ma accogliente di un locale da giardino, come se ne trovano spesso anche sul Lago di Garda o nel nord Italia.
Al Placeta Garden ci sono molte carrozze
In effetti, c'è un enorme parcheggio, parcheggiamo sotto alberi secolari che offrono ombra. E ci meravigliamo un po' della struttura, che sulla destra è affiancata da una grande collezione di carrozze magnificamente conservate. Non solo per gli occhi dei bambini.
Guardiamo un po' invidiosi il lungo tavolo splendidamente apparecchiato, ma ci sediamo naturalmente al nostro tavolo per due, che come la maggior parte dei tavoli occupati si trova in una sorta di portico dell'edificio principale all'ombra piacevole. Un paio di coraggiosi, suppongo inglesi o tedeschi, sono seduti nella zona principale sotto piccoli ombrelloni.
La cameriera argentina ci racconta che i proprietari sono cambiati. E in effetti, tutto sembra più fresco e curato rispetto alla mia ultima visita, avvenuta circa un anno fa, quando ero già stato qui con la mia migliore moglie di sempre.
L'ultima domenica del mese
È l'ultima domenica del mese e proprio per questo c'è - come ogni ultima domenica del mese - un menù speciale. Primo piatto: paella, seguito da maialino da latte e per finire un carpaccio di ananas. Il tutto per 23,90 euro. Non c'è molto da pensare!
Pane secco ben confezionato
Iniziamo con il tradizionale Pa amb Oli. Pubblicizzato dall'entusiasta cameriera, che ama evidentemente il pane maiorchino. A mio parere personale, il pane maiorchino non è tra i momenti più alti della cucina mediterranea.
Ma, strofinato con aglio, con i piccoli pomodori maiorchini aromatici e un buon olio d'oliva e un po' di sale, diventa un momento clou della cucina mediterranea. Così, il pane grigio, poco aromatico, diventa la base perfetta e croccante per un'esplosione di sapori!
Mi faccio impopolare quando osservo che qui c'è una grande somiglianza con il Pan Catalan. Consiglio a margine: non dite mai cose del genere... E se lo fate, fatelo solo in tedesco, così nessuno capisce...
Proseguiamo con la paella. In effetti, ora scende un po' la qualità. Molto buona di sapore. Presentata in modo accattivante. Ma al riso manca un po' quella meravigliosa cremosità. Va bene. Ma non è proprio super.
Ma per chiarire. Questo è lamentarsi su un alto livello. Qui mangiamo per 23,90 a persona. Anche con bevande incluse! È un rapporto qualità/prezzo sensazionale finora al Placeta Garden!
Maialino da latte - politicamente scorretto...
E ora guardate il piatto principale. Questo tipico Lechona, il maialino da latte, con la pelle meravigliosamente croccante e non unta. Sotto la carne con un punto di cottura perfetto, un sapore delicato. Succosa. E per niente grassa. Chiedo quanto tempo lo cucinano. A bassa temperatura per un minimo di 3-4 ore. Si sente. Un piatto fantastico!
Il tutto guarnito con patatine fritte fatte in casa e con un tocco di salsa di arrosto aromatica. Una poesia!
Nella dolcezza la forza?!
Il dessert consiste in un carpaccio di ananas che personalmente trovo troppo dolce e immerso in un liquido zuccherato e acquoso. Sopra è stato distribuito - gli anni '90 salutano - aceto balsamico. Va bene, si può mangiare. Non è male. Ma dopo la rivelazione di sapore è una leggera delusione.
Indipendentemente da ciò, siamo entrambi più che sazi. Questo menù è una piccola sensazione. Interessante è che il Placeta Garden è anche per famiglie con bambini, c'è un piccolo parco giochi annesso. È un po' invecchiato. Ma è meglio di niente e una bella opportunità per i genitori di rilassarsi e avere comunque i bambini a portata di mano.
Conclusione: Questo menù dovete provarlo! Ha i suoi alti e bassi qualitativi. Ma per il prezzo è assolutamente imbattibile e si sta semplicemente molto rilassati in un'atmosfera verde.
Venite a Pollença e godetevi il Placeta Garden!