Roadtrip 2023 Giorno 7 - Kadoura La Rochelle

Ars-en-Ré - La Rochelle - Bordeaux

In realtà volevamo solo andare a La Rochelle. Ma con una distanza di forse 20 chilometri, era troppo vicino per una tappa di un giorno.

Poi abbiamo chiesto a chatGPT, che stavo appena scoprendo come nuovo guida turistica ...

È Bordeaux più interessante e bella di La Rochelle?

La risposta è stata piuttosto chiara e poco utile:

Bordeaux e La Rochelle sono entrambe città interessanti in Francia con le loro caratteristiche uniche.

Bordeaux è una città più grande ed è famosa per la sua architettura impressionante e il suo vino di fama mondiale. È un patrimonio dell'umanità dell'UNESCO e ha molti musei, gallerie d'arte e teatri. C'è anche una vivace scena gastronomica e vinicola. È una città vivace con molto da vedere e da fare.

La Rochelle è più piccola e ha un'atmosfera più rilassata. È una città portuale con molti edifici storici, tra cui tre torri medievali che dominano il porto. Ci sono anche belle spiagge nelle vicinanze e l'acquario di La Rochelle, che è uno dei più grandi acquari d'Europa.

La scelta tra le due dipende davvero da ciò che stai cercando. Se ti piace una città vivace con molte attività culturali e un ottimo vino, Bordeaux potrebbe essere la scelta migliore. Tuttavia, se preferisci una città costiera più rilassata con un fascino storico, La Rochelle potrebbe essere più attraente.

chatGPT, 29.05.2023

È stato interessante. Ma in qualche modo lo avevamo già pensato e non ci ha aiutato molto. Dopo il fiasco dell'hotel del giorno precedente, abbiamo deciso di prenotare un appartamento - che pensavamo fosse - carino, che si trovava a Bordeaux e così la decisione era presa: avremmo visto La Rochelle solo di passaggio.

La Rochelle?!

Nel vecchio porto di La Rochelle, Josh ha trovato - con una valutazione di Google Maps di 4,6 - il ristorante Kadoura. Lì ho gustato un delizioso ceviche di dorata come antipasto e un superlativo tataki di tonno come piatto principale. Entrambi i piatti erano davvero buoni - il ceviche era perfettamente equilibrato e i sapori si armonizzavano meravigliosamente. Il tataki ha soddisfatto le mie aspettative. Ma lasciatemi raccontare anche le mie impressioni sul servizio.

Ceviche in primo piano:

Ceviche di dorata perfettamente equilibrato. Il viaggio culinario è iniziato con un ceviche di dorata assolutamente straordinario. Il piatto non solo aveva un aspetto fantastico, ma sapeva anche incredibilmente bene. Il pesce era freschissimo e si scioglieva in bocca. La marinata con limone, cipolla e una nota di chili delicata era perfettamente bilanciata. Ogni morso era una festa per il palato. I sapori si completavano a vicenda e rinfrescavano il palato. Onestamente, non avrei potuto immaginare un antipasto migliore!

Pesce crudo per secondo

Successivamente mi è stato servito il tataki di tonno e non mi ha deluso. Il tonno era di altissima qualità ed era cotto solo marinato. Le fette sottili erano accompagnate da una salsa piccante che dava al piatto una profondità di sapore extra. La consistenza del tonno era perfetta - tenera e succosa. Anche se il tataki ha soddisfatto le mie aspettative, avrei forse desiderato una piccola sorpresa per dare al tutto una nota speciale.

Il servizio

Gentile. Ma affrettato. Non davvero attento. Forse c'erano pochi dipendenti in questo lunedì di Pentecoste a La Rochelle per il numero di tavoli. Ma sicuramente non è stato un punto di forza per il ristorante Kadoura. Sembrava che avessero molto stress e poco tempo per interagire con gli ospiti o fare raccomandazioni. Un po' più di cordialità e attenzione avrebbe sicuramente migliorato l'esperienza. Tuttavia, devo essere onesto e dire che il servizio è stato comunque efficiente e i piatti sono stati serviti rapidamente.

4 su 5 stelle per il ristorante Kadoura a La Rochelle

In sintesi, darei al ristorante Kadoura a La Rochelle 4 su 5 stelle se dovessi assegnare delle stelle. Il ceviche di dorata perfettamente equilibrato e il tataki di tonno come previsto sono stati sicuramente i punti salienti della mia visita. I sapori erano semplicemente deliziosi e si armonizzavano perfettamente. È un peccato che il servizio fosse un po' impersonale e affrettato, ma hey, il cibo ha compensato. Quindi, se siete a La Rochelle, non dimenticate di fare un salto al Kadoura e provare il ceviche e il tataki - ne vale la pena!

E com'era Bordeaux?

Con grande rammarico abbiamo lasciato La Rochelle, avevamo già prenotato l'alloggio a Bordeaux. E - per farla breve - chatGPT era molto positivo riguardo a Bordeaux. Anche se il continuo suggerire di bere un vino rivelava una certa simpatica impotenza. Ma non è servito a nulla, Bordeaux non era il nostro posto.

L'alloggio, l'Hotel Particulier con una posizione fantastica in città, aveva sicuramente un fascino d'epoca. Ma anche perché probabilmente non era stato ristrutturato a lungo. Avevamo un appartamento con due camere da letto, entrambe senza finestre. Entrambe avevano porte che si aprivano su una sorta di giardino d'inverno, che a sua volta aveva un pavimento in vetro sottile. Che mostrava crepe in diversi punti. Hmmm ... C'era sempre la preoccupazione che l'appartamento potesse diventare un duplex a causa di un crollo. Dovevo rilassarmi un po' il giorno successivo, Josh era in giro per la città. Ma la nostra opinione della sera non cambiò ...

Se ora ci considerate degli imbecilli - dei barbari insomma, scrivete nei commenti cosa abbiamo perso a Bordeaux.