Roadtrip 2023 Jour 7 - Kadoura La Rochelle

Ars-en-Ré - La Rochelle - Bordeaux

En réalité, nous voulions juste aller à La Rochelle. Mais à seulement 20 kilomètres de distance, c'était trop proche pour une étape d'une journée.

Nous avons ensuite consulté chatGPT, que je découvre comme un nouveau guide de voyage ...

Bordeaux est-elle plus intéressante et plus belle que La Rochelle ?

La réponse était assez claire et peu utile :

Bordeaux et La Rochelle sont toutes deux des villes intéressantes en France, chacune avec ses propres caractéristiques uniques.

Bordeaux est une ville plus grande, connue pour son architecture impressionnante et son vin mondialement connu. C'est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et possède de nombreux musées, galeries d'art et théâtres. Il y a aussi une scène culinaire et viticole animée. C'est une ville vivante avec beaucoup à voir et à faire.

La Rochelle est plus petite et a une atmosphère plus détendue. C'est une ville portuaire avec de nombreux bâtiments historiques, dont trois tours médiévales qui dominent le port. Il y a aussi de belles plages à proximité et l'Aquarium de La Rochelle, qui est l'un des plus grands aquariums d'Europe.

Le choix entre les deux dépend vraiment de ce que vous recherchez. Si vous aimez une ville animée avec de nombreuses activités culturelles et un excellent vin, Bordeaux pourrait être le meilleur choix. En revanche, si vous préférez une ville côtière plus détendue avec un charme historique, La Rochelle pourrait être plus attrayante.

chatGPT, 29.05.2023

C'était intéressant. Mais d'une certaine manière, nous pouvions le deviner et cela ne nous a pas vraiment aidés. Après le fiasco de l'hôtel la veille, nous avons décidé de choisir un - ce que nous pensions - joli appartement, qui se trouvait à Bordeaux, et ainsi la décision a été prise que nous ne verrions La Rochelle que de passage.

La Rochelle?!

Dans le vieux port de La Rochelle, Josh a trouvé - avec une évaluation Google Maps de 4,6 - le restaurant Kadoura. J'y ai dégusté un délicieux ceviche de dorade en entrée et un tataki de thon super savoureux en plat principal. Les deux plats étaient vraiment bons - le ceviche était parfaitement assaisonné et les saveurs s'harmonisaient merveilleusement. Le tataki a répondu à mes attentes. Mais laissez-moi aussi vous parler de mes impressions sur le service.

Ceviche en premier :

Ceviche de dorade parfaitement assaisonné Le voyage culinaire a commencé avec un ceviche de dorade absolument époustouflant. Le plat était non seulement magnifique, mais il avait aussi un goût incroyable. Le poisson était super frais et fondait littéralement en bouche. La marinade avec du citron, des oignons et une note de piment discrète était parfaitement équilibrée. Chaque bouchée était une fête pour les papilles. Les saveurs se complétaient parfaitement et rafraîchissaient le palais. Honnêtement, je n'aurais pas pu imaginer un meilleur plat de départ !

poisson cru en deuxième

Ensuite, on m'a servi le tataki de thon et je n'ai pas été déçu. Le thon était de la plus haute qualité et était juste mariné. Les fines tranches étaient accompagnées d'une sauce épicée qui ajoutait une profondeur de goût au plat. La texture du thon était juste parfaite - tendre et juteuse. Bien que le tataki ait répondu à mes attentes, j'aurais peut-être souhaité une petite surprise pour donner une touche spéciale au tout.

Le service

Sympa. Mais pressé. Pas vraiment attentif. Peut-être trop peu de personnel ce lundi de Pentecôte à La Rochelle pour le nombre de tables. Mais ce n'était certainement pas un point fort pour le restaurant Kadoura. Il semblait qu'ils avaient beaucoup de stress et pas le temps de discuter avec les clients ou de faire des recommandations. Un peu plus de chaleur et d'attention auraient définitivement amélioré l'expérience. Cela dit, je dois être juste et dire que le service était tout de même efficace et que les plats ont été servis rapidement.

4 sur 5 étoiles pour le restaurant Kadoura à La Rochelle

En résumé, je donnerais au restaurant Kadoura à La Rochelle 4 sur 5 étoiles si je devais attribuer des étoiles. Le ceviche de dorade parfaitement assaisonné et le tataki de thon conforme à mes attentes étaient définitivement les points forts de ma visite. Les saveurs étaient tout simplement délicieuses et s'harmonisaient parfaitement. C'est dommage que le service ait été un peu impersonnel et pressé, mais bon, la nourriture a compensé cela. Donc, si vous êtes à La Rochelle, faites un tour au Kadoura et essayez le ceviche et le tataki - ça vaut le détour !

Et Bordeaux, alors ?

C'est le cœur lourd que nous avons quitté La Rochelle, nous avions déjà réservé l'hébergement à Bordeaux. Et - pour faire court - chatGPT était aussi très positif pour Bordeaux. Même si la mention insistante de boire un vin révélait une certaine sympathie désespérée. Mais tout cela n'a servi à rien, Bordeaux n'était pas notre truc.

L'hébergement, l'Hôtel Particulier avec un emplacement fantastique en ville, avait certainement un charme d'ancien bâtiment. Mais aussi parce qu'il n'avait probablement pas été rénové en profondeur depuis longtemps. Nous avions un appartement avec deux chambres, dont aucune n'avait de fenêtres. Les deux avaient des portes donnant sur une sorte de jardin d'hiver, qui avait lui-même un sol en verre fin. Ce qui montrait des fissures à plusieurs endroits. Hmmm... Cela faisait toujours planer l'inquiétude que l'appartement puisse devenir une maison de ville par effondrement. Je devais me détendre un peu le lendemain, Josh était en ville. Mais notre opinion du soir n'a pas changé...

Si vous nous considérez maintenant comme des imbéciles - des philistins en fait, alors n'hésitez pas à écrire dans les commentaires ce que nous avons manqué à Bordeaux.