Bienvenidos al Placeta Garden
Por Arnd
¡Vaya desastre!
Después de nuestra pequeña excursión por las estribaciones de la Tramuntana entre Port de Pollença y Cala St. Vicenç, paramos en el Placeta Garden.
Está situado en la carretera principal entre Port de Pollença y Pollença y tiene el encanto un poco cursi pero acogedor de un restaurante con jardín, como los que se encuentran a menudo en el Lago de Garda o en el norte de Italia.
En el Placeta Garden hay muchos carruajes
Efectivamente, hay un aparcamiento enorme — aparcamos bajo viejos árboles que dan sombra. Y nos sorprendemos un poco con el recinto, flanqueado a la derecha por una gran colección de carruajes fantásticamente conservados. Dignos de ver no solo para ojos infantiles.
Miramos con algo de envidia la preciosa mesa larga preparada, pero por supuesto nos sentamos en nuestra mesa para dos, que, como la mayoría de las mesas ocupadas, está a la agradable sombra en una especie de soportal del edificio principal. Unos pocos intrépidos, sospecho que ingleses o alemanes, se sientan en la zona principal más grande bajo pequeñas sombrillas.
La camarera argentina nos cuenta que los propietarios han cambiado. Y efectivamente todo daba una impresión más fresca y cuidada que en la última visita hace aproximadamente un año, cuando ya estuve aquí con la mejor esposa del mundo.
El último domingo del mes
Es el último domingo del mes y por eso precisamente hay — como cada último domingo del mes — un menú especial. Primer plato paella, después cochinillo y para terminar un carpaccio de piña. Todo por 23,90 euros. ¡No hay mucho que pensar!
Pan seco, bien presentado
Empezamos con el tradicional Pa amb Oli. Alabado por la entusiasta camarera, que obviamente ama el pan mallorquín. En mi opinión personal, el pan mallorquín no está entre los momentos estelares absolutos de la cocina mediterránea.
Pero frotado con ajo, los pequeños tomates aromáticos mallorquines y un buen aceite de oliva y algo de sal, se convierte en un momento estelar de la cocina mediterránea. ¡Entonces el frágil pan gris sin aroma se transforma en la base perfecta y crujiente para una explosión de sabores!
Me hago impopular cuando comento que hay una gran similitud con el Pan Catalán. Consejo al margen: Nunca digáis algo así... Y si lo hacéis, solo en alemán para que nadie lo entienda...
Seguimos con la paella. La verdad es que aquí baja un poquito el nivel. De sabor muy buena. Presentación visual atractiva. Pero al arroz le falta un poco esa maravillosa cremosidad. Buena, sí. Pero no del todo extraordinaria.
Pero para dejarlo claro: esto es quejarse a un nivel alto. Estamos comiendo aquí por 23,90 por persona. ¡Incluso con bebidas incluidas! ¡Eso es una relación calidad-precio sensacional hasta ahora en el Placeta Garden!
Cochinillo - políticamente incorrecto...
Y ahora mirad el plato principal. La lechona, tan típica aquí — el cochinillo, con su piel maravillosamente crujiente y nada grasosa. Debajo, la carne en su punto perfecto, con un sabor suave fantástico. Jugosa. Y nada grasa. Pregunto cuánto tiempo la cocinan. A baja temperatura, 3-4 horas mínimo. Se nota. ¡Un plato fantástico!
Todo acompañado de patatas fritas caseras cortadas a mano y un toque de aromática salsa de asado. ¡Un poema!
¿En lo dulce está la fuerza?!
El postre consiste en un carpaccio de piña que personalmente me resulta demasiado dulce, sumergido en un líquido acuoso azucarado. Por encima — saludos de los años 90 — vinagre balsámico. Bueno, se puede comer. No está mal. Pero después de la revelación culinaria anterior, es una pequeña decepción.
Independientemente de eso, ambos estamos más que llenos. Este menú es una pequeña sensación. El Placeta Garden también es interesante para familias con niños — tiene un pequeño parque infantil. También está un poco anticuado. Pero mejor que nada y una bonita posibilidad para que los padres desconecten teniendo a los niños al alcance.
Conclusión: ¡Tenéis que probar este menú! Tiene sus altibajos de calidad. Pero por el precio es absolutamente imbatible y simplemente se está muy a gusto en un ambiente verde.
¡Venid a Pollença y disfrutad de la comida en el Placeta Garden!