Roadtrip Día 1 - Barcelona-Zaragoza
Por Arnd
En el vuelo de Palma a Barcelona, un IMC superior a 15 ya es demasiado. No es que yo esté en esos rangos... Pero realmente parece como si Air Europa hubiera encargado una versión especial del 737-800 en la que escribieron "asientos extra estrechos" en el pliego de condiciones de Boeing.
Así que me senté entre un español de origen norteafricano que no paraba de hablar por teléfono, en chándal y con cadena de oro, que encontraba su paz espiritual en charlar con o hacia su móvil desde las perspectivas más variadas. Siempre ocupando su reposabrazos derecho. Y un señor español mayor que en una telenovela probablemente habría interpretado al bondadoso y sabio Don. Pero que en la vida real vigilaba su reposabrazos izquierdo sin mucha bondad ni sabiduría. Así que crucé los brazos bien pegados al cuerpo. Y disfruté del calor resultante en la zona de las axilas.
A lo largo del vuelo, sin embargo, pude registrar conquistas territoriales. Para visible disgusto de mis compañeros de viaje. Me pregunto qué pasa realmente cuando, digamos, ciudadanos menos pacíficos se encuentran en un avión así...
Da igual, el vuelo de Palma a Barcelona apenas dura más de 35 minutos... Luego necesité otra media hora hasta el coche, que mi colega amablemente había aparcado allí para mí: Un Jeep clásico en versión Rubicon con algunos complementos cargados de testosterona. ¡Un ejemplar magnífico!
Salí con mi hija mayor. Y decidimos ir a Zaragoza. Desde Barcelona son unos 300 kilómetros hacia el oeste hasta la magnífica capital de la comunidad autónoma española de Aragón y Zaragoza (algo así como la fusión de dos estados federados en Alemania).
El camino atraviesa paisajes algo monótonos, donde un propósito principal para ganarse la vida parece consistir en desmontar montañas al menos parcialmente para fabricar ladrillos amarillos con la piedra arenisca extraída. Paisajísticamente digamos que moderadamente bonito, y la luz en este bochornoso día de junio tampoco favorecía precisamente la percepción positiva del entorno.
En algún momento nos desviamos de la autopista porque me entra hambre. Cerca hay una ciudad llamada Lleida, que según Wikipedia ya era un lugar importante en época prerromana. Lo había equiparado con "lugar bonito", pero fue una mala interpretación.
Damos unas vueltas por la ciudad. Y cuanto más sube hacia la antigua catedral La Seu Vella, más bonito se pone. Pero de alguna manera el entusiasmo no basta para salir del coche a los ya 35 grados y decidimos seguir por caminos más rurales.
Buscamos en Google Maps un restaurante cerca de nuestra ruta con una valoración de al menos 4,5 estrellas. Nada. Entonces decidimos simplemente echar un vistazo a los dos candidatos que tenemos. Y espontáneamente nos decantamos por el primero, una Braseria en la Autovía del Este, la A-2.
Lo resumo rápidamente: Los dueños han creado un pequeño paraíso justo al lado de la "autopista" que se ve asomar a la izquierda en la foto. Por el calor tuvimos que sentarnos dentro.
En el comedor climatizado, ambos pedimos el menú del día por 12 euros, los dos de entrante espaguetis boloñesa, que me despertaron recuerdos nostálgicos de los Spaghetti Miracoli de los tiempos en que KRAFT aún metía aquel queso parmesano (?) en polvo de sabor amargo y picante en las cajas.
Luego llegaron sardinas con patatas fritas caseras a la mesa cubierta con un hule. Bien fritas, en su punto, ¡y las patatas estaban simplemente geniales!
De postre elegimos helado. Y recibimos un cucurucho helado tipo Cornetto en versión económica. Las patatas fritas, como era de esperar en España, estaban realmente buenas, las sardinas bien fritas. En conjunto, todo correcto y absolutamente justo por el precio.
En Zaragoza habíamos elegido el Hotel Sauce. Los dueños se refieren efectivamente a la salsa. Es un hotel de 2 estrellas en pleno centro que nos llamó la atención porque tiene una cafetería con repostería propia.
Nos registramos en la pequeña recepción y le contamos al pobre chico que habíamos reservado en Booking hacía 5 minutos. Por cierto, por unos 70 euros por habitación. Otro vino a ayudar a nuestro recepcionista. Juntos deliberaron qué habitaciones serían las mejores para nosotros. Eso nunca me había pasado. Luego me recomendaron aparcar ese coche tan grande en otro garaje. Tuve malos presentimientos por mi último roadtrip, donde los garajes "asociados" siempre estaban a kilómetros del hotel...
Subimos el equipaje a las habitaciones y quedamos en la cafetería. Allí el recepcionista, en su actual papel de camarero, me recomienda mover el coche enseguida. Así que me meto al volante y sigo las indicaciones hasta el garaje subterráneo. Por cierto, creo que eso es una auténtica especialidad española. Aquí no solo tenemos el mayor consumo de hormigón per cápita. Sino que también construimos garajes subterráneos debajo de absolutamente todo. Que haya catedrales encima o lo que sea no es ningún obstáculo para los evidentemente versátiles planificadores de obras.
Y ahora lo mejor. Subo las escaleras del garaje subterráneo y me encuentro delante de "El Pilar", más formalmente la Basílica del Pilar. ¡Guau!
Hice innumerables fotos, pero con mi objetivo de viaje esta sensación de tamaño no se puede capturar sin distorsiones locas. Así que os he incrustado dos imágenes de Wikipedia a continuación. En resumen, es una enorme iglesia barroca "con cúpulas coloridas, un famoso altar en honor a la Virgen María y frescos de Goya" (Google Maps).
Y como si eso no bastara, los locos españoles construyeron justo al lado la Catedral del Salvador, una "catedral con elementos románicos, góticos y barrocos y un museo de tapices medievales" (Google Maps).
Justo al lado está el Museo Goya. Obviamente allí encontraréis las obras del famoso grabador y escultor — eso lo sé hasta sin Google. En general: esta Zaragoza rebosa de museos. Si queréis torturar a vuestros hijos de verdad, pasad una semana de vacaciones aquí. Y visitad 1-2 museos cada día. Solo tenéis que saltaros el Museo del Fuego y de los Bomberos — ese podría entusiasmarles de verdad, ya que trata de fuego y bomberos, sería un fracaso para los torturadores de niños...
Y efectivamente son solo 2 minutos a pie hasta el hotel. Desde allí, tras una pequeña pausa, nos dirigimos al restaurante Carnivoro. De camino empezamos a entender por qué el norte de España es famoso por su cultura culinaria.
Nos reciben muy amablemente y nos sientan entre una pareja holandesa y otra francesa. Queremos pedir. Pero el simpatíco patrón recorta nuestro pedido porque es demasiada comida. ¡Tenemos hambre pero le creemos!
Empezamos con una colorida y ligera ensalada de verano con langostinos a la plancha. Muy rica. Justo en su punto. El aliño de mango no molesta en absoluto, sino que acompaña muy bien la composición. ¡Excepcionalmente rica!
Después el pollo crujiente, como unos chicken nuggets de categoría. Sin decepción, sin sorpresa. Mejor que McDonald's. Pero tampoco una revelación. Luego viene un plato que no fotografié para vosotros porque tiene un aspecto terrible. Todos nuestros vecinos ya lo habían tenido antes. Y nos habíamos preguntado qué podía ser. Un cuenco mediano lleno de una pasta marrón. En la que presumiblemente flotan palitos de patata. Encima nadan dos yemas de huevo de codorniz. El camarero las remueve con un cuidado y amor increíbles en la pasta.
En realidad son los "huevos fritos en salsa de champiñones" que habíamos pedido. No lo parece. Pero sabe genial. Aunque no es exactamente cocina ligera de verano, sino un auténtico platazo contundente para días lluviosos españoles. Solo logramos unas cucharadas. Pero ya estamos bastante llenos cuando llegan las "salchichas alemanas con 4 tipos de mostaza". El punto bajo de la velada. Las salchichas están buenas. Pero muy finamente trituradas. Y no lo suficientemente tostadas. Las variedades de mostaza para mí personalmente son innecesarias, pero en eso soy muy conservador ;)
Así que en resumen: Con la atmosférica iluminación callejera, un lugar estupendo para una cena agradable. Sobre todo fuera. Pero también dentro un bonito diseño interior y un sitio que invita a sentirse a gusto. La cocina es sin duda buena. Tiene ideas ingeniosas. Debilidades en los detalles. Pero mirad la cuenta: nos quedamos por debajo de 60 euros. ¡Y la calidad fue estupenda por ese precio! ¡El Carnivoro es simplemente un lugar genial para pasar una velada agradable!
Bueno, basta por hoy. ¡Mañana seguimos!
Un saludo, Arnd